1、 飲料食品無菌潔凈車間“清潔理念”的核心是控制粉塵。潔凈廠房從設計之初，到施工、裝修，以及空氣凈化、氣流組織、人員凈化等要素都是圍繞這一核心展開的，潔凈車間的清潔也離不開這個核心。

2、 第一次世界大戰后，美國陀螺儀制造業首先提出了環境凈化問題。為了消除空氣中的重粉對航空儀表小軸承、小齒輪的污染，建造了最原始的潔凈廠房。

3、 飲料食品無菌潔凈車間潔凈車間的清潔技術潔凈車間的建設雖然對揚塵控制有很高的保證，但建筑裝飾材料、設施設備、生產工藝和人員都會產生不同程度的揚塵和積塵，特別是在萬級、十萬級潔凈廠房（由于造價的限制），圍繞塵源和粉塵積聚，潔凈廠房的潔凈技術有以下幾點

1.吊頂：吊頂材料多為光面材料，如彩鋼板、塑料板、鋁板、角撐板等。吸附力強的無塵布可用于擦拭表面，也可與伸縮桿、老虎夾等工具配合使用。對于凹凸不平的地方和陰角，可采用超濾吸塵器。

2.墻面：墻面材料多為光滑材料，如玻璃、彩鋼板、塑料板、鋁板、角撐板、不銹鋼板等。表面可用吸附力強的無塵抹布和無塵雨刷擦拭，可與玻璃刮刀、伸縮桿、老虎夾等工具配合使用。對于凹凸不平的地方和陰角，可采用超濾吸塵器。

3.地板：地板材料主要采用聚氨酯涂料、環氧樹脂、人造革、水磨石等。為有效防止地板材料產生灰塵，提高其使用壽命，可采用防靜電積聚的蠟水打蠟。蠟面用超濾粉塵工業吸塵器或洗地烘干機清洗。

4.設施設備：用超濾除塵工業吸塵器或無塵布清洗。

5.出風口、縫隙、閥門、燈具、門窗、管孔等用超濾吸塵器或無塵布清掃。

6.清洗劑使用要求：潔凈車間對濕度有嚴格要求，盡量避免濕洗。必要時可使用中性清潔劑，盡量少用酸性或堿性清潔劑。清潔劑能更好地消除靜電。

7.在清洗過程中應特別注意避免灰塵。